Slagerij P. Rodenburg

Slagerij P. Rodenburg is een begrip in het centrum van Ouderkerk aan den IJssel. Deze ambachtelijke kwaliteitsslagerij staat bekend om haar vakmanschap en de authentieke werkwijze. Het is een zelfslachtende slagerij, waardoor het vlees rechtstreeks en vers in de eigen winkel verkocht wordt. Daarnaast beschikt Rodenburg over een moderne worstmakerij waar volgens eigen recept ambachtelijke worsten en vleeswaren worden bereid. Als erkend SVO-leerbedrijf draagt de slagerij bovendien bij aan het opleiden van de volgende generatie slagers.

Doelstelling

De uitdaging lag in het vinden van een manier om het wachten voor klanten aangenamer te maken, én tegelijkertijd de verkoop te ondersteunen door acties en aanbiedingen op een aantrekkelijke manier onder de aandacht te brengen.

Resultaat

Om deze doelstelling te bereiken, is achter de toonbank een professionele monitor geplaatst. Dit scherm vervult een dubbele rol:

• Wachtverzachter: klanten die wachten op hun bestelling worden op een prettige manier vermaakt en geïnformeerd.
• Verkoopondersteuning: de laatste acties, aanbiedingen en seizoensspecialiteiten worden visueel aantrekkelijk gepresenteerd.

Naast aanbiedingen is er ook ruimte voor tips & tricks, bijvoorbeeld voor het bereiden van vlees of inspiratie voor de barbecue. Zo wordt de klant niet alleen geïnformeerd, maar ook gestimuleerd om nieuwe producten uit te proberen.

Wachtnummers geïntegreerd

Een unieke toevoeging in deze slagerij is de koppeling van een numerator aan het beeldscherm. Het bestaande bedieningspaneel is via een speciale module verbonden met de uitzending. Hierdoor worden de actuele wachtnummers direct op het scherm weergegeven. Dit zorgt voor rust, overzicht en een professionele uitstraling. Bovendien krijgt het scherm hierdoor een nóg prominentere rol in de winkel.